大名たけのこのシビれ麻辣味噌の作り方

• 1★調味料を合わせておく。
• 2ごま油を熱し豚ひき肉を炒め、①の合わせみそを加える。
• 3たけのこは縦にカットし、大きさを揃える。
• 4油で素揚げして、ガスバーナーで焼き色をつけるか、オーブンで焼き色をつける。
• 5皿に並べ、肉みそをかけ、仕上げに麻辣ラー油、パクチーを散らす。